Vivi la vera cultura della carne
Scopri le migliori razze bovine, dalla rinomata Wagyu giapponese alla Chianina italiana. Da Bisteccamore trovi tagli unici, selezionati con cura e cucinati con maestria.
La Selezione
Tagli rari e fornitori di fiducia
Da Bisteccamore la carne non è mai una scelta casuale: è il risultato di un continuo lavoro di selezione.
Scegliamo con cura i tagli europei migliori, e collaboriamo con fornitori di fiducia per garantire genuinità e tracciabilità.
Da noi puoi trovare tagli pregiati come: Limousine, Bavarese, Black Angus, Chianina, e anche la Wagyu, ritenuta la carne migliore al mondo
Il Processo
Non ci fermiamo alla Selezione
Esaltiamo il vero sapore attraverso un processo di maturazione a temperatura e umidità controllate in cui gli enzimi naturali rompono delicatamente le fibre muscolari, rendendo la carne più tenera e sviluppando aromi complessi.
Grazie a questa trasformazione naturale:
La carne diventa più tenera
Il sapore si intensifica e rivela le sue note più profonde
L’esterno sviluppa una crosta che trattiene i succhi
Ti aspettiamo!
Via Marlianese, 65 – Serravalle Pistoiese (PT)
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Scopri le migliori razze bovine, dalla rinomata Wagyu giapponese alla Chianina italiana. Da Bisteccamore trovi tagli unici, selezionati con cura e cucinati con maestria.
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Da Bisteccamore la carne non è mai una scelta casuale: è il risultato di un complesso lavoro di selezione.
Scegliamo con cura i tagli europei migliori, e collaboriamo con fornitori di fiducia per garantire genuinità e tracciabilità.
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Numero di Cellulare:
+39 057351560
Orari
Lunedì: 19:30-23:00
Martedì: 19:30-23:00
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 19:30-23:00
Venerdì: 19:30-23:00
Sabato: 19:30-23:00
Domenica: 12:30-14:30 / 19:30-23:00
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